。她的家庭健康饮食理念是菜品荤素调配、精美节省、养分均衡，口味上主打清淡饮食，控油控盐控糖。

  洪梦星引荐的是红苋菜煮京彩（滋阴润燥、清热解毒）、青椒炒牛肉（补中益气、补养脾胃）、虾仁蒸蛋（促进消化）三道健康家常小菜。精选的常见食材有：虾仁、鸡蛋、牛肉、青椒、红苋菜、京彩等。烹饪方法以清蒸、热炒为主。

  一桌看似简略的家常菜调配荤素均匀，清蒸、热炒表现家庭餐桌少油、清淡的健康饮食特征。——福建省养分师协会副会长 俞锦福

  许强，是一名一般的上班族，家住福州台江区。在闺女生日那天，他早早起来，亲身下厨，给女儿做了一份集构思、养分、颜值、甘旨于一身的福州长寿面套餐！

  这碗长寿面以排骨高汤做底料，许强精心调配了鸡蛋、西红柿、各式新鲜蔬菜、艳丽的胡萝卜，以及健康的苹果、酸奶和蓝莓、坚果等作为餐后甜点。

  由于组织早上吃长寿面，不宜过分油腻，因而鸡蛋、蔬菜、西红柿、胡萝卜等均以水煮的方法，还能最大极限保存食材自身的养分。一同，为添加小朋友的爱好，在鸡蛋和胡萝卜等食材进步行了二次加工，添加趣味性，也能让孩子更有胃口，更让这份特别的生日礼物充满了温馨与美好。

  餐桌菜品有构思、有制造、调配丰厚，表现家庭饮食健康气氛。值得引荐的是，从小培育小孩子多蔬菜、少油的饮食上的习气，一同以菜传情，表达了对孩子的祝愿。——福建省养分师协会会长 刘彦雯

  在厦门，有一种共同的传统美食——厦门春卷，又称为“薄饼”。家住湖里区的陈燕秋对此非常喜欢，常常品味，总有共同的家的滋味。

  厦门薄饼的菜料如春天般“多彩”，养分丰厚。首要，选用新鲜的笋、大头菜、胡萝卜、荷兰豆、豆腐、蒜、芹菜和五花肉为馅料，将一切菜刨丝和肉类切丝备用，锅中先放入五花肉，煸炒出香味，再别离炒素菜，混在一同炒均匀盛出，一盘色香味齐全的馅料便预备结束。

  然后将薄饼皮平摊，一勺一勺地把热腾腾的菜料堆上，加上厦门辣酱，将左右两边往里折起，再从底部向上卷好，一份鼓鼓囊囊的厦门春卷就完成了。一口咬下去，在舌尖上绽放出甘旨。

  作为传统美食，极具地方特征。馅料调配品种齐全，是少油少盐的调配模范。——福建省养分师协会会长 刘彦雯

  为深化贯彻落实党的二十大和二十届三中全会精神，全面落实习关于重视家庭家教家风建造的重要论说以及倡议文明健康、绿色环保日子方法的重要指示精神，福建省计划生育协会联合福建省妇联、福建省爱卫办举行2024年“健康家·滋味”事例搜集活动，从中选出10个优异事例，引导广大大众建立健康日子理念，增强大众健康认识，提高全民健康素质。