“西施猪蹄”作为一道传统美食，在民间也有：“金膀“蹄”名、逢“蹄”必会、发财就手、步步高升”等一些夸姣涵义。在逢年过节、商务请客、宾朋集会时也常作为礼品进行奉送，深得广大人民群众的推重和喜欢。

  据登封市西施猪蹄创始人岳瑞静介绍：创立这个品牌也是一个缘分，几年前，跃锋咱们俩在前往邯郸旅行时有幸遇到一对老夫妻运营的卤肉坊，品味其卤猪蹄后极为喜欢，特问来由得知正是几近失传的“西施猪蹄”，一再恳求之下终得秘方。为使传统美食“西施猪蹄”习惯现代社会，咱们秉承“传承不保守，立异不离宗”的理念，在进行了上百次实验改善,以及融入现代技能，终究成功打造了新一代“西施猪蹄”。

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