京城仅有的湘菜中华老字号曲园酒楼，坐落展览路和阜外大街十字路口处，坐落于富贵的都市，用古拙的就餐环境和让味蕾别有意境的享用，将都市的节奏阻隔开来，孕育成本的只要纯美好菜之作。

  提起曲园酒楼，首要想到的就是这儿大名鼎鼎的“京城第三代剁椒鱼头”茶油剁椒鱼头的异样鲜美、曲园特征红烧肉的滑糯香醇。可是形似家常菜的一道特征小炒肉，却相同再次让味蕾绽放出勃勃的巴望。曲园酒楼的特征小炒肉，特别选用湖南当地产的长17—20cm、宽约1.8cm，取得国家科技进步奖的湘辣4号线椒，参加香芹和适量的小米椒，与精挑细选的五花肉一同，通过店家5道工序的精心烹制和6种调味品的奇妙调配，湘辣提鲜的妙处与肉片的焦香，飘出令人难以抵御的引诱。或许这就是始建于1890年的这家湘菜中华老字号厨艺的独到之处，用“好吃不贵，平中见奇”来描述曲园这道特征小炒肉再适宜不过了。

  此外，曲园酒楼的另一“香口子”好菜莫过于曲园特征烧丸子。这道特征烧丸子，考究外焦里嫩，香纯的滋味之中透着轻轻辣香，异乎寻常，异样诱人。曲园酒楼的这道特征烧丸子，有必要精选肥瘦相间的五花肉，打成馅，通过调味后，和适量的马蹄均匀拌和，揉搓成丸，再参加湖南干椒和特制的调料烧制而成。

  此外，湘彩腰果虾球、干锅杏鲍菇、浓汤摄生菌等菜肴，都成为曲园酒楼五月餐桌的甘旨好菜，让人不忍错失。