小编曾经去外地读大学时，总要跑到黎塘去做火车。那时读书，最简单饿，所以上车前，或回来，总喜爱在黎塘吃一碗猪脚饭，肥而不腻，滋味很香。

  那时黎塘有几家都做猪脚饭，滋味不错，那时从8元钱一碗涨到现在16元一碗，也只剩下一两家在做，其间个人很喜爱是本来老街的陈大哥家，陈大哥介绍说，他们家从父亲就开端做猪脚饭，至今已经有31年，父亲过世之后，他接手过来坚持做。

  黎塘猪脚饭选皮白浑圆之猪后脚，因猪后脚较之前脚肥肉较少，有益于暂熬而肉不散。将猪后脚用刀破瓣，再每隔1厘米横砍一刀至骨断皮连。猪脚的卤制进程是在陈大哥卤汤的根本上，斟酌参与上好的酱油、冰糖、八角、豆寇、丁香、香菇、大蒜甲等材料，烈火煮开后放入猪脚，半个小时后改为小火熬煮，约3个多小时悉数猪脚香汁进入、皮肉软烂，便可熄火。

  陈建增：广西宾阳县拍摄家协会副主席。我国拍摄著作权协会会员，我国民俗拍摄协会会员，我国员工拍摄家协会会员，广西拍摄家协会会员，广西新闻拍摄学会会员。至今有50多幅著作在世界，全国，自治区及南宁市的影展中获奖。多幅著作参展2016年度纽约世界拍摄艺术展，2014平遥世界拍摄大展，2017第十届我国西南六省区市拍摄联展，2018广西艺术著作晋京展，2018.2019广西艺术著作展 ，2018第八届广西拍摄家协会会员精品展，2018第八届香港全国拍摄艺术展，2012-2017广西获奖拍摄著作展等重要展览。