(深圳晚报记者王新根)近来,《深圳晚报》报导了一位“深漂”女孩与猪脚饭商家互动的故事,引起读者热议,有的慨叹“一碗猪脚饭,吃出深圳的浪漫”,有的表明“你永久能够信任深圳猪脚饭”。关于许多深圳人来说,猪脚饭确有不同寻常的含义,它早已成为每个“打工人”日记里浓墨重彩的一笔和自己心灵场景里的幽微情节。
30多岁的河北人张晓晓大学毕业后来到深圳打拼,现在已近8年时刻,除了公司家里,到访最多的便是公司楼下的猪脚饭餐厅,素日更是将猪脚饭外卖作为日常——一份套餐30多元,有肉有菜还有汤,20分钟左右即可送达。
除了经济实惠,方便快捷,作为北方人,张晓晓“沦亡”于猪脚饭的更底子原因是它的口感和养分。新鲜的猪肘卤得适可而止、很是入味,呈现出特有的胶质感,进口软糯弹牙肥而不腻。一口咬下去,肉香在嘴里融化,搭配上喷香的白米饭,淋上满满的卤水,吃上一口让人直呼满意过瘾,再配上一碗解暑去火的苦瓜汤溜溜缝儿,一份平平无奇的猪脚饭,就能在炽热的夏日,为深圳繁忙的“打工人”,续上“满格电力”。
一日三餐,少不了猪脚饭陪同的程序员李伟也表明,猪脚饭最主要的长处是滋味好,速度快、分量大。“就像深圳人干事相同,寻求功率,不搞虚的”。网友“阿莽”以为:猪脚饭是“深圳之光”,作为深圳打工人为有这样廉价好味的工作餐感到侥幸,更是吃猪脚饭的“青年一代”撑起了深圳的富贵与快速的提高。