眼下，猪肉价格正在触底上升。国家统计局数据显现，本年3月下旬至5月下旬，生猪价格从每公斤11.9元涨至15.7元；5月份，猪肉价格同比下降21.1%，环比上涨5.2%。一起，当地也有音讯传来。四川省农业乡村厅近来发文明晰，“十四五”期间，将建造100个优质商品猪战略保证基地县，全省年出栏生猪6000万头。在生猪供给数量处在合理区间的当下，考虑怎么样进步职业展开质量很有含义。

  虽然价格环比有所上涨，但当时生猪供需格式整体安稳，生猪产能保持在合理区间，顾客不需要过多的忧虑供给问题。2021年9月出台的《生猪产能调控实施方案》确认调控方针为全国4100万头能繁母猪，绿色合理区间是4100万头的95%至105%。当时，能繁母猪存栏量接连11个月向正常保有量回调，接连7个月处于绿色合理区间。近期猪肉价格的改变是产能调减后商场的正常反响，使得生猪饲养重回盈亏平衡点，有利于饲养场户脱节此前的亏本局势。

  生猪工业转型展开是大势所趋，当时正逢当时。生猪是重要性仅次于粮食的农产品，一头连着顾客，一头连着饲养户。出产者和消费的人都期望猪价安稳，但商场经济便是要靠价格改变来装备资源。此前，生猪工业遭到稀有的外部冲击、靠商场力气不能自发康复至供求平衡状况时，政府有必要加强服务引导。这表现了在面临非洲猪瘟疫情叠加许多当地的不妥限养禁养等要素时，多部分打出方针组合拳助力养猪业的必要性。在用地、环保、财务、金融、稳妥等全方位发力下，生猪工业从产能到价格现在已彻底步入正轨。

  猪肉归于鲜活农产品，有出产周期长、保存期短等特性，出产主体又不免信息不对称或反响滞后，因而不能盼望价格静如止水。事实上，猪肉的首要出产和消费国，都存在必定的价格动摇状况。可是，我国的猪肉价格动摇特别剧烈，起伏在全球也较为罕见。原因就在于工业本质还不够高。要更明晰地应对生猪工业存在的问题，不只要重视一时的价格涨跌，更要瞄准高水平质量的展开，尽力进步工业本质，才干从根本上削减大起大落。

  剖析起来，生猪工业的深层次问题有三个。一是规模化水平低。全国散户数量占养猪主体的99%以上，其出栏的肥猪约占全国的一半，导致供求联接不够好，一有风吹草动简单“一哄而起、一哄而散”。二是标准化水平低。受制于育种水平、设备水平，在饲料转化率、母猪产仔数等要害出产指标上，与养猪发达国家有10%至30%的距离。三是工业化程度低。饲养、屠宰、加工、运销脱节，工业链一体化展开缓慢，缺少利益同享共生机制，特别是饲养环节承受了较大的危险。

  要安稳长效性支撑方针。当时，饲养本钱继续攀升，疫病防控压力仍存。一些饲养场户反映，2019年以来出台的用地、环保等方针有收紧趋势，一些当地在方针上有“急转弯”倾向。作为高度商场化的工业，生猪饲养并非一向高收益，更多是微利和亏本。因而，要安稳长效性支撑方针，物资猪场户明晰的方针预期和商场决心，防止“一哄而起、一哄而散”。

  要进步饲养业的集约化程度。针对良种问题，要加速生猪种类改良，进步出产功能。针对饲料转化率缺乏，要展开玉米豆粕减量代替，促进节本增效。针对机械化率缺乏，要改进饲养设备，进步智能化水平。近期四川展开优势特征生猪工业开发演示，触及内、成华猪、雅南猪等。因而，要发力本乡生猪种类开发，以特征、风味制胜，寻求差异化。