股份有限公司联合监测显现，2023年第50周（即2023年12月11日-12月15日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.93元，环比上涨3.1%，同比跌落26.5%，较上星期收窄10.1个百分点。

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”)环比上涨。随气温下降，南边腌腊出产进入旺季，猪肉需求好转，加之生猪出栏节奏放缓，北方部分地区受雨雪气候影响，屠宰企业生猪收买难度添加，支撑猪肉价格继续上涨。